हल्द्वानी/लालकुआं, प्रेस 15 न्यूज। नैनीताल दुग्ध उत्पादक सहकारी संघ के अध्यक्ष मुकेश बोरा ने आंचल उपभोक्ताओं से कुछ समय पहले जो वादा किया था, वो आज पूरा हो गया। अब उपभोक्ताओं के घर वैक्यूम पैक तरोताजा आंचल पनीर पहुंचेगा।
नैनीताल दुग्ध उत्पादक सहकारी संघ लिमिटेड, लालकुआं ने उपभोक्ताओं और उत्पादकों को बड़ी सौगात दी है। शनिवार को उपभोक्ताओं की मांग को संघ के अध्यक्ष मुकेश बोरा ने पूरा कर दिया। संघ ने आधुनिक वैक्यूम पैक मशीन से पैक किया आंचल पनीर बाजार में उतार दिया है।
उद्घाटन के दौरान संघ के अध्यक्ष मुकेश बोरा ने कहा कि यह सिर्फ एक मशीन नहीं, बल्कि उपभोक्ताओं के विश्वास और उत्पादकों की मेहनत को नई उड़ान देने वाला कदम है। हमारी प्राथमिकता है कि हर उपभोक्ता तक स्वच्छ, सुरक्षित और उच्च गुणवत्ता वाले आंचल उत्पाद पहुंचे।
संघ ने यह अत्याधुनिक मशीन लगभग 1.5 करोड़ रुपये की लागत से स्थापित की है। इसके माध्यम से पनीर की पैकिंग अब और भी सुरक्षित व आकर्षक होगी।
अब उपभोक्ताओं को 180 ग्राम पैकिंग में आंचल पनीर मिलेगा। उपभोक्ता मूल्य ₹80 में तय किया गया है। वैक्यूम पैक तकनीक से पनीर की शेल्फ लाइफ अधिक होगी और इसकी ताजगी लंबे समय तक बनी रहेगी।
संघ के सामान्य प्रबंधक डॉ. पीएस नागपाल ने बताया कि इस पहल का सबसे बड़ा लाभ उपभोक्ताओं को मिलेगा। वैक्यूम पैक तकनीक से पैक किया गया पनीर न केवल अधिक दिनों तक सुरक्षित रहेगा, बल्कि इसमें गुणवत्ता और शुद्धता की गारंटी भी रहेगी। उपभोक्ता अब निश्चिंत होकर आंचल पनीर खरीद सकेंगे।
इस अवसर पर यूसीडीएफ सामान्य प्रबंधक आरएन तिवारी, संघ के सामान्य प्रबंधक डॉ. पीएस नागपाल, वित्त प्रभारी उमेश पढालनी, प्रभारी प्रशासन/विपणन संजय सिंह भाकुनी, कारखाना प्रभारी धर्मेंद्र सिंह राणा, पीएंडआई प्रभारी सुभाष बाबू , प्रभारी इंजीनियरिंग राजेन्द्र दुम्का, प्रभारी लैब रमेश आर्या, सुरेश चंद्र रहे।
